Poireau

Le poireau, c’est le petit magicien de la cuisine : humble mais puissant. En Côte d’Ivoire, il fait tout ! On le mijote doucement dans la sauce légumes pour donner de la profondeur, on le glisse dans le riz gras pour parfumer chaque grain, on le prépare en marinade pour relever viandes et poissons. Il apporte ce goût unique qui fait dire « waaah c’est mal doux ! ». Même dans les plats les plus simples, il sait mettre du style. Le poireau s’invite dans les soupes crémeuses, les quiches et les tartes salées, pour un goût doux et raffiné qui fait fondre les palais. Avec le poireau Makomas, ton repas devient une petite fête, chaque fois.