Pastèque

Tu sais, quand tu roules sur l’axe Yamoussoukro–Bouaké ou Abidjan–Bassam, tu vois toujours ces montagnes de pastèques alignées au bord de la route. Impossible de résister : tu t’arrêtes, tu choisis la plus grosse, et hop, direction maison pour partager en famille.

On la consomme surtout nature, bien fraîche, découpée en grosses tranches généreuses. Quand il fait chaud, rien ne bat ce jus sucré qui coule jusque sur les doigts. Les enfants adorent ça, et même les adultes deviennent de grands enfants devant une belle pastèque. Elle se retrouve aussi en jus glacé, en salade de fruits ou carrément en morceaux dans le frigo pour grignoter à tout moment. Certains plus audacieux la mixent avec un peu de menthe et de citron pour une boisson digne des grands hôtels, mais toujours avec ce goût de “chez nous”.

Et niveau vertus, la pastèque, c’est la championne de l’hydratation : plus de 90 % d’eau, donc elle rafraîchit, elle nettoie le corps et elle aide même à garder une belle peau. Riche en vitamines et en antioxydants, c’est l’amie des reins, du cœur et de la bonne humeur.