Ignames Bêtê-Bêtê

L’igname, c’est pas seulement un tubercule, c’est une vraie fierté locale ! Gros, généreux et nourrissant, il s’invite sur toutes nos tables, des villages aux grandes villes. Braisé, bouilli, frit ou réduit en foutou, il sait toujours comment nous régaler. Sa chair douce et farineuse fond dans la bouche et accompagne parfaitement les sauces graine, arachide, djoumgblé etc.

Mais l’igname, c’est aussi un allié santé. Riche en fibres, il facilite la digestion et donne une vraie sensation de satiété. Avec ses bons glucides, il fournit de l’énergie durable, parfait pour tenir toute la journée. Ses vitamines et minéraux renforcent le corps, fortifient les os et boostent l’organisme.

Chez nous, manger de l’igname c’est bien plus que se nourrir, c’est partager un moment de convivialité, de fête et de tradition.