Farine De Mil

La farine de mil, c’est la base de l’alimentation saine chez nous. 100 % naturelle et sans gluten, elle apporte de l’énergie durable, renforce les os et les muscles grâce au calcium et au magnésium, et fournit du fer pour prévenir l’anémie. Avec ses protéines, ses fibres et ses vitamines B, elle facilite la digestion, rassasie et nourrit toute la famille.

Cette farine polyvalente est parfaite pour préparer des bouillies pour enfants et adultes, servir de base pour le tô ou le couscous, ou être incorporée dans des pains, gâteaux et beignets. Elle est aussi idéale pour le dêguê, ce dessert traditionnel ivoirien à base de yaourt et de mil, et pour la fabrication du tchapalo, boisson fermentée typique de chez nous. Pour varier les saveurs et les apports, elle peut être mélangée avec d’autres céréales.

Conseils d’utilisation :

• Préparer en bouillie pour enfants et adultes
• Utiliser comme base de couscous ou de tô
• Ajouter dans les pains, gâteaux et beignets
• Préparer du dêguê pour un dessert traditionnel
• Mélanger avec d’autres céréales pour diversifier l’alimentation

Conserver au sec, à l’abri de l’humidité.