Mil En Grain

Le mil, c’est la base de l’alimentation saine chez nous. 100 % naturelle et sans gluten, il apporte de l’énergie durable, renforce les os et les muscles grâce au calcium et au magnésium, et fournit du fer pour prévenir l’anémie. Avec ses protéines, ses fibres et ses vitamines B, il facilite la digestion, rassasie et nourrit toute la famille.

Polyvalente, il est parfait pour préparer des bouillies pour enfants et adultes, servir de base pour le tô ou le couscous, ou être incorporée dans des pains, gâteaux et beignets. Il  est aussi idéal pour le dêguê, ce dessert traditionnel ivoirien à base de yaourt et de mil, et pour la fabrication du tchapalo, boisson fermentée typique de chez nous. Pour varier les saveurs et les apports, il peut être mélangé avec d’autres céréales.